2 、烧鱿
2 、家常放入料酒 、海鲜大火烧开后煮至汤收汁，法红
3 、烧鱿加入味精起锅 ，家常蒜泥 干辣椒爆香。海鲜放入生姜 、法红
4 、烧鱿
材料 ：鱿鱼 生姜 大蒜 干辣椒 八角适量 小葱一根
调料 ：色拉油 冰糖 料酒 酱油 味精 适量
做法 ：
1 、家常装盘后撒点葱花 ，海鲜八角 、法红八角备用 。油锅烧热 ，鱿鱼不要切开清洗 ，
提示 ：
1 、酱油适量，至表面肉质变硬 。把生姜 大蒜籽切成末 ，等稍微冷却后切小段即可 。最后倒入冷水没过鱿鱼开大火烧开 。放入洗净的鱿鱼在油里略煎一下 ，
5 、不要加盐 ，不然烧好后的鱿鱼会变形 。冰糖 、酱油的量完全足够咸味 。