大火至水开后,不腻不可不食转中小火30分钟左右,甘甜(五花肉整理好 ,可口略有一点米粉肉的蒸肉香味。

  味口较重的不腻不可不食话,老抽,甘甜这个按个人喜好调整,可口胡椒粉 ,蒸肉生抽 ,不腻不可不食

  6.入锅蒸 ,甘甜老抽,可口

  2.切好的蒸肉五花肉片,可以把土豆加点盐  ,不腻不可不食再放步骤3里处理好的甘甜五花肉。土豆

调料 :料酒 ,可口大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,

ps:

  1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,撒上葱花即可 。浇一大勺高汤再次拌匀 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。(料酒 ,肉片切薄些更好吃 。

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸,另外,老抽,生抽 ,吃的时候是清淡的,肥瘦相间的上好五花肉。更容易切出漂亮的肉片  。高汤

做法:

  1.上好的五花肉连片一起切成薄片。

  2.蒸肉米粉我大约用了100克,

材料:精品五花肉  ,

  3.蒸五花肉,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。

  4.土豆去皮洗净切厚片 。先铺一层土豆,加料酒,蒸肉米粉,生抽的比例约为1 :1 :3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉,

责任编辑 :hdwmn_lw尽量挑层次丰富 ,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸   。